「我以前曾經胖到109公斤。」
某次閒聊中，K編大叔語出驚人，K子編與A編看著眼前的人，簡直不敢相信（柏宏上身），緊接著一連串的追問，像是「怎麼瘦下來的？」「168真的有效嗎？」⋯⋯
於是我們發現，身邊那個你以為自信爆棚、外型適中的朋友，或多或少，可能都（曾）對自己的容貌感到焦慮。
除了K編大叔，A編也曾在高中試過極端（一天吃非常少、只喝綠茶）的減肥法，但，那是在社群媒體還不發達的時代（間接暴露年紀），我們能參考的完美身材，是電視上光鮮亮麗的藝人，凡人與藝人的距離，某部分也減緩了對身材的焦慮，因為心底知道，本質上是不同的人。
但社群時代來臨，隨便點開IG、FB、TikTok，滿滿都是精緻的臉蛋、苗條或火辣的身材，還有不可或缺的健身房運動照，容貌焦慮彷彿一把火點燃了整片森林，好像自己才是那個不符合審美標準的凡人。只好咬牙下定決心，加入變好看的行列，著手進行嚴格的飲食控管，選擇少吃、不吃，審視卡路里、視食物為敵人。
然而，大魔王總是在你意志最不堅定的時候悄然現身——炸得酥脆的鹹酥雞、一解暑氣的手搖飲、充滿碳水化合物的速食⋯⋯，無法抵抗想吃美食的誘惑，卻只有入口那一刻感到歡愉，隨後陷入節食、暴食、減肥又復胖的負面輪迴。沒有成功瘦下來是一回事，長痘痘、皮膚變差、精神委靡、新陳代謝出問題⋯⋯身體反而冒出警訊。
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我們在想，明明每天都必須進食，彼此的關係一定得如此對立嗎？我們與吃的距離，有沒有和平共處的可能？
因此，本期主題企劃《正念卡路里》，展開一場與食物重新建立關係的旅程，試圖尋找進食、身體與心靈的平衡。邀請長期執行體重管理與運動計畫的畫家暨作家「街頭故事李白」，以及兩位素人前輩現身說法，分享各自背負的身形焦慮以及心路歷程。生活中不免出現「壓力好大，好想爆吃一波」等報復式的心聲，藉由諮商心理師的說明，發現其實都是「情緒性進食」在作祟，練習從「進食」過程自我覺察，避免落入狼吞虎嚥的迴圈。
另外，也專訪台北市知名的全食物飲食餐廳Plants主理人，分享他們親身經歷的飲食覺醒，選擇適合自己的飲食習慣。最後，則邀請營養師探討「飲食自由」的觀念，重新調整人與食物的連結，不再被卡路里綁架之後，享受進食所帶來的愉悅，找回吃的自由。
希望大家可以透過這期的主題企劃《正念卡路里》，在善待身心靈的過程中，朝自己喜歡的模樣前進。（一起變成快樂又好看的人吧！）
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▍營養師Emma談「飲食自由」——與食物重新產生連結，探索並重塑人類的味覺，你自己就可以剔除不要的、找回適合的。
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